Selain digunakan sebagai bumbu, jahe juga banyak dimanfaatkan sebagai obat. Secara tradisional rimpang yang rasanya pedas dan panas ini digunakan sebagai obat batuk, penghangat tubuh, meningkatkan stamina, dan aphrodisiac alias untuk menambah daya dorong energi seksual Anda.
Diantara semua jenis empon-empon, jahe termasuk yang paling banyak diteliti.